2019年6月29日食品（生物）工程學院食品科學與工程專業3支學生隊伍參加了教育部高等學校食品科學與工程類專業教學指導委員會舉辦的“第二屆全國大學生食品工程虛擬仿真大賽（南部賽區）”。本次大賽旨在推動高等學校食品類專業“新工科”建設，打造虛擬仿真“金課”，提高本科食品類專業核心課程教學質量，提升教育服務食品工程行業發展的能力，激發大學生學習積極性。來自江南大學、福建農林大學、中南大學等41所本科院校90多支學生隊伍參加比賽。

此次比賽分為理論考試和仿真操作兩部分，我院參賽學生在指導教師宋慧、陳學紅、于楠楠、賀菊萍老師的指導下，經過一個月的深入學習，精心準備，在比賽中獲得了2個一等獎和1個二等獎的好成績。

參賽的指導教師和學生表示，十分高興能代表學院參加本次南部賽區的比賽，也感謝學院的信任和關懷。本次比賽中，參賽學生獲得了優異的成績，做了很好的專業展示。通過比賽，也發現了自身的不足。同學們紛紛表示，今后他們將更加努力學習專業知識，不斷提高自身的工程實踐能力，努力成為一名具有豐富理論知識和實踐經驗的大學生。