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    2. 公告通知


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      公示

        來源:  |  發布日期:2019-05-19 |  瀏覽次數:13

        擬申報2019年度寧波市科學技術獎項目的公示

          

        根據《寧波市科學技術獎勵辦法》和《寧波市科學技術獎勵辦法實施細則》規定,本單位(幾種特色蔬菜種植、脫水精深加工技術集成及產業化)項目擬申報2019年度寧波市科學技術進步獎,現將完成單位及完成人員等相關情況(詳見附件)進行公示,公示時間從2019519日至2019526日止。

          若對該項目申報有異議,請電話或書面向本單位科研處部門反映。反映情況時要自報或簽署真實姓名,要有具體事實。不報或不簽署真實姓名的,以及不提供具體事實材料的,一律不予受理。

          

        一、項目名稱:幾種特色蔬菜種植、脫水精深加工技術集成及產業化

        二、項目簡介:

        項目屬于農產品種植與加工行業。.

        寧波市農產品種植與加工品種豐富,特色農產品如葉用蘿卜、麥苗、萵筍、西蘭花以及省外牛蒡等農產品因某些功能性因子特色明顯,近年來成為農業龍頭企業出口創匯脫水蔬菜和國內連鎖餐飲調理食品的生力軍。目前上述農產品種植與加工產業存在以下瓶頸難題:(1)品種少,種植技術缺乏標準化,產品品質不高;(2)種植過程中病蟲害種類多、多發頻發,出口產品因農殘不合格導致被國外海關通報、退貨及索賠的事件時有發生;(3)深加工技術水平不高。針對以上主要難題,在寧波及余姚市相關項目支持下,海通食品集團余姚有限公司聯合國內相關科研院所與高校,經近多年協作攻關,研發創建了具有寧波特色的加工蔬菜種植、脫水加工關鍵核心技術,并成功推廣應用。

        項目從研究特色蔬菜品種入手,篩選適合寧波地區種植的特色蔬菜品種,研究水肥與蔬菜品質的關系,從源頭提高蔬菜的產品和品質;針對寧波特色蔬菜種植過程中病蟲害多發、出口農殘超標等問題,研究農藥殘留降解規律和病蟲害綜合防治技術,建立標準化的種植規程;根據消費者與企業技術需求,研發高品質脫水蔬菜加工與安全控制、特色蔬菜功能因子加工利用等技術。

          

        三、主要完成人員情況

          

        排名

        姓名

        職稱、職務

        現從事專業

        工作單位

        對本項目技術創造性貢獻

        1

        陳亦輝

        高級工程師

        農產品加工

        海通食品集團余姚有限公司

        項目總體思路設計,2個寧波市項目,1個余姚項目的主持人。3項專利發明人,3篇論文第1作者。

        2

        應泉盛

        高級農藝師

        蔬菜技術研究

        寧波市農業科學研究院

        篩選適合寧波地區種植應用的麥苗品種1個,建立麥苗種植技術規程1套、麥苗與西瓜、甜瓜輪作技術2項。

        3

        王衛東

        副教授

        食品科學

        徐州工程學院

        參與大麥苗深加工技術研究,是專利“一種牛蒡復合保健茶及其制備方法”第2發明人,論文“牛蒡菊糖的提取工藝及其純化的研究”第5作者。

        4

        張華峰

        農藝師

        蔬菜

        寧波市農業科學研究院

        篩選適合寧波地區種植應用的麥苗品種1個,研究麥苗不同播種期、施肥對麥苗產量和品質的影響。

        5

        黃少波

        助理經濟師

        農產品加工

        海通食品集團余姚有限公司

        大麥苗、葉用蘿卜脫水加工和安全控制技術研究,發表論文1篇,發明專利2項。

        6

        劉恩岐

        教授

        食品科學

        徐州工程學院

        專利“一種牛蒡高效切片機”第一發明人。

        7

        史錫春

        助理農藝師

        種植技術

        海通食品集團余姚有限公司

        篩選適合寧波地區種植應用的麥苗品種1個,建立麥苗種植技術規程1套、麥苗與西瓜、甜瓜輪作技術2項,發表論文2篇。

        8

        李冰巖

        工程師

        農產品加工

        海通食品集團余姚有限公司

        大麥苗、葉用蘿卜脫水加工和安全控制技術研究,發表論文1篇。

        9

        惠迪

        經濟師

        企業管理

        海通食品集團余姚有限公司

        萵苣1項專利,1篇論文作者。

         

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