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    2. 師資隊伍


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      鄭義老師簡介

        來源:食品(生物)工程學院   |  發布日期:2011-11-09 |  瀏覽次數:5112

             

              

           鄭義,男,19828月出生,江蘇徐州人,副教授,研究方向為功能活性物質開發與食品資源精深加工,江蘇省“雙創計劃”科技副總入選對象,《Carbohydrate Polymers》《International Journal of Biological Macromolecules》《食品工業科技》等期刊審稿人。主講《無機與分析化學》、《生物分離工程》、《生物化學實驗》等課程;發表2篇教研論文,獲得1次校級優秀本科畢業設計(論文)指導教師稱號。主持1項江蘇省高校自然科學研究面上重點項目,參加并結題3項省部級科研項目。獲中國商業聯合會科學技術獎一等獎1項,江蘇省輕工業科學技術三等獎1項,徐州市自然科學優秀論文三等獎1篇。以第一作者發表SCI論文4篇, 其中Top期刊2篇,累計影響因子17.2,單篇最高被引用70余次;EI/中文核心論文10余篇。申請國家發明專利10多項,授權7項。

         

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